Thank’s Giving Day

Questo giovedì è il 4^ del mese di Novembre, e si festeggia il “ThanksGivingDay”, ovvero il “il giorno del Ringraziamento”, ma che cos’è il “tnxsgivingday?” Nel giorno del ringraziamento, si ringrazia appunto, il Signore (è quindi una festività Cristiana) per l’anno passato, è una festa di origine Americana, ma trovo sia bello potersi ritrovare in…

Verdure saltate

Oggi prepariamo assieme un buonissimo contorno di verdure speziate, vediamo insieme come: Ingredienti: 1/2 cipolla 4 zucchine un paio di pomodorini curry q.b. iniziamo tagliando finemente la cipolla, la facciamo appassire in padella, con un filo di olio, fatele cuocere finché diventano belle dorate, tagliate a mezza luna le zucchine e buttatele sopra le cipolle,…

Verdure ripiene, gratinate al forno

Verdure ripiene gratinate al forno Ingredienti: 8 zucchine grandi 2 patate medie 4 peperoni piccoli rossi/gialli Per la farcia: 200g di carne macinata 100g di mortadella 1 patata grande 2 uova intere Pangrattato q.b. Sale e pepe q.b. 200g parmigiano grattugiato Polpa delle zucchine Sbollentate per circa 5 minuti le vostre zucchine e le patate,…

Crocchette di patate e formaggio

Crocchette di patate e formaggio Oggi prepariamo assieme delle buonissime crocchette di patate al forno, NON FRITTE! Lessate 1kg di patate aggiungetevi 500gr di formaggio grana (se vi piace potete aggiungere qualche altro formaggio dal gusto un pò più corposo) 2 uova pangrattato q.b. (per impanare) Schiacciate le vostre patate come se doveste fare un…

Lunedì di freschezza

Iniziamo bene anche questa settimana una bella porzione di insalata con pomodori e straccetti di pollo gratinati. Tutto molto semplice, leggero, veloce e pratico da portare al lavoro. Lavate un bel ceppo di insalata, dei pomodori e se volete potete aggiungere del mais, o delle olive. Prendete poi un petto di pollo e tagliatelo a…