Waffle di patate

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Oggi prepariamo assieme dei waffle di patate, ottimi come aperitivo, vediamo assieme come:

Ingredienti:
400g di patate
130g di farina
50g di formaggio
50g di burro
150g di latte
2 uova
Sale e pepe q.b.

Come prima cosa, lessate le patate, schiacciatele, e unite poi gli altri ingredienti, ottenendo un composto liquido ma corposo. Accendete la vostra piastra per waffle o mettetela sul fuoco e quando sarà in temperatura versate il composto, 7/10 minuti per ogni waffle.
In alcuni ho voluto aggiungere una variante, ho messo una manciata di olive nere per dare più sapore al waffle.
Se volete potete aggiungere anche del prosciutto a cubetti, o del formaggio extra che darà quel effetto filante quando mangerete il waffle.

Provatela anche voi, e fatemi sapere se vi è piaciuta!
HAPPY COOKING!

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